Junto a la unión de los río Jalón y Jiloca a casi 900 metros de altitud y con una población de 20.000 habitantes se encuentra Calatayud. En la localidad han habitado diversas culturas, celtíbera, musulmana, mudéjar y romana. Llegó a contar con cinco castillos que actualmente se encuentran muy deteriorados.
Actualmente es la segunda población más importante de Zaragoza y cuenta con una gran actividad comercial.

Visitas de interés:

Las ruinas del castillo de Ayyud, musulmán que se encuentran en lo alto de una montaña.
La colegiata de Santa María la Mayor, siglo XVII y con portada renacentista.
Bílbilis, la Calatayud de la época romana, situada en el cerro de Bámbola, llegó a tener el título de Augusta.
La iglesia de San Pedro de los Francos.
El Mesón de “La Dolores” y su museo etnológico.
La iglesia de San Andrés.
La colegiata del Santo Sepulcro.
La iglesia de San Juan El Real, antigua sede de los Jesuitas, siglo XVII.
La colegiata de Nuestra Señora de la Peña, fue una iglesia-fortaleza del siglo XIV.
La Puerta de Terrer del siglo XVI.

Gastronomía:

Entre los productos encontramos una buena repostería, vinos, licores y una huerta que en estas tierras cuenta con reconocimiento, del mismo modo que sus frutales.
De los platos típicos mencionamos las acelgas rellenas del Jalón, el congrio con huevos a la bilbilitana.

Fiestas y tradiciones:

Del 3 al 12 de septiembre se celebran las fiestas mayores dedicadas a la Virgen de la Peña.
El 16 de agosto, San Roque.

Información:

Ayuntamiento:
Pza. Joaquín Costa 14
50300 Calatayud (Zaragoza)
Teléfono:  976 88 13 14 
Fax:  976 88 56 48

Más información turística de Calatayud:

www.calatayud.es